bu öğlen tekrar yapıp iş yerime getirdiğim şekli tabi =)
bu aksam arkadaslar bende, mantı yemek istediler malzemeler alındı baslandı yapmaya.. Ben tabiki yemiycektim,hemen uydurmasyon bişiler düşündüm.. dedimki bi krep yapsam mantı hamuru niyetine,üzerine kıyma kavursam sarımsaklı yogurtla hic deilse eşlik etsem bizimkilere derken hemen basladım.. Vallahide oldu. =)
yarım yemek kaşığı yulaf kepeği
1yumurta
3yemek kaşığı sut
az tuz
karıstırıp bir krep yaptım
kucuk ceyrek sogan
100 gr yagsız kıyma
2damla zeytinyagı
1 yemek kasıgı domates rendesi
tuz
ile bir kıymalı sos hazırladım
krebi hafif parçalayarak tabaga aldım ustune kavrulmus kıyma ustunede sarımsaklı(sarımsak tozu kullandım) yoğurt
döktum
hafıf ama mantı istegimi körelten ve beklediğimden cok daha lezzetli bi ögün oldu
istege gore 1 kasık Zeytinyağına nane pul biber ekleyip sos yapılabilir,veya nane ve pulbiberi direk uzerine serpiştirilebilir.
Krepteki yumurta tadı kesinlikle alınmıyor bunuda belirtmek isterim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder